Ouvrir les huitres facilement en vidéo HD
A l'approche des fêtes de fin d'année ou de Noël, cette vidéo va vous révéler le secret de l'ouverture facile des huitres dans votre cuisine. En effet, chaque année c'est la traditionnelle corvée d'ouverture des huitres, avec son lot d'énervement, de blessures, et de déchets.
L'ouverture des huitres est un art simple à maîtriser une fois qu'on connait quelques astuces, ainsi que le fonctionnement d'une huitre et comment elle empêche l'ouverture de sa coquille.
Pour ouvrir une huitre il faut compter moins de 10 secondes montre en main. Attention à ne pas perdre le jus de l'huitre après son ouverture, faute de quoi, vos efforts ne seront pas appréciés à leur juste valeur.
Pour correctement ouvrir une huitre, il est recommandé d'utiliser un gant spécial à ouverture d'huitre, ainsi qu'un couteau dédié. Le gant aura pour effet de vous protéger la main contre l'abrasion de l'huitre, ainsi qu'une protection contre la coupure de la main, si le couteau venait à glisser de l'huitre lors de son ouverture. Le couteau à huitre, quand à lui possède une lame plus épaisse qui l'empêchera de se déformer lors de l'ouverture d'une huitre.
Bonne dégustation, avec cette vidéo sur l'ouverture des huitres dans sa cuisine.
